日当たりが悪いベランダ菜園でも育つおすすめ野菜11選

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ベランダ菜園

日当たりが悪いベランダ菜園でも育つおすすめ野菜11選

ベランダ菜園初心者

30代女性
30代女性

ベランダ菜園を始めたけど日当たりが悪くて野菜がうまく育たない。
日当たりが悪くても育てられる野菜はないかな?

このような疑問をプロの農家が解消します!

この記事では、今までベランダ菜園で日当たりが悪くて野菜をうまく育てられなかった方や、これから日当たりが悪いベランダでベランダ菜園を始めようとしている初心者の方におすすめの記事です。

日当たりが悪いベランダでも美味しく育つ野菜を紹介しています。

【本当?】日当たりが悪いベランダでも野菜が育つ理由

野菜が美味しく育つためには『日当たりが良い』という事が条件の一つだと思っていませんか?

もちろん日当たりが良いと美味しい野菜が育ちますが、実は日当たりが悪い方が美味しく育つ野菜もあるのです。

この項目では、日当たりが悪い場所でも美味しく育つ理由について解説しています。

日照特性とは

学校で教えてもらった記憶がない日照特性とは、簡単に言うと野菜が日光を好きか嫌いかという事です。

直射日光に当たらないと育たない野菜もあれば、直射日光を嫌って一日中日陰にいることで育つ野菜もあります。

例えば、もやしは種の状態から収穫するまで、ずっと暗室で育ちます。もやしに日光を当てると育ちはしますが、スーパーで売っている見慣れたもやしの姿にはなりません。

日照特性の分類

日照特性はの3種類に分類されます。

  • 陽性植物(陽地性植物)
  • 反陰性植物(半陽地性植物)
  • 陰性植物(陰地性植物)

陽性植物(陽地性植物)は約6時間以上の直射日光が当たるところを好み、日陰では育ちません。

反陰性植物(半陽地性植物)は約3時間〜4時間くらいは直射日光を必要とし、木漏れ日やレースカーテン越しの日当たりが一日中あれば育ちます。

陰性植物(陰地性植物)は、直射日光の当たらない半日陰〜日陰を好み、1日1時間〜2時間の日当たりでも育ちます。

なので、むしろ日当たりが悪くなければ育たない野菜があるという事です。

日当たりが悪いベランダでも初心者が育てやすいおすすめ野菜11選

日陰でなければ育たない野菜がある事がわかって頂けたと思いますが、この項目ではベランダ菜園で、初心者でも育てやすいおすすめの半陰性〜陰性植物11選を紹介します。

小松菜

小松菜は種まきから30日程で収穫できて、高温にも低温にも強いのでベランダ菜園初心者でも育てやすい野菜です。

特性:反陰性植物
播種時期:4月〜5月 8月〜9月
生育適温:20℃前後
プランターサイズ:深さ15㎝〜20㎝
注意点:アブラナ科なのでアブラムシなどの害虫がつきやすいので防虫ネットで防除。

小松菜をプランターで育てる方法はこちらの記事に書いています。

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ほうれん草

ほうれん草も30日程で収穫できるのでベランダ菜園初心者におすすめです。また-10℃でも育つくらい寒さに強いです。

特性:反陰性植物
播種時期:3月〜5月 9月〜10月
生育適温:20℃前後 寒さに強い
プランターサイズ:深さ15㎝〜20㎝
注意点:乾燥すると害虫がつきやすくなるので水切れに注意

カブ

小カブは40〜50日程、大カブは70日程で収穫できます。カブの葉は別名鈴菜と言われ、春の七草にも数えられています。

特性:反陰性植物
播種時期:3月〜5月 9月〜10月
生育適温:15℃〜20℃
プランターサイズ:深さ15㎝〜20㎝
注意点:加湿を嫌うので土が乾いた時だけ水をあげる

サニーレタス

サニーレタスは日光が好きとも言われていますが、涼しい環境を好みます。育てるのが簡単なのでベランダ菜園初心者におすすめです。

特性:反陰性植物
播種時期:3月〜4月 9月〜10月
生育適温:15℃〜20℃
プランターサイズ:深さ16㎝以上
注意点:加湿を嫌うのでプランターの底に鉢底石を敷き詰めて水はけを良くする。

春菊

春菊は明るいところで育てるとトウ立ちしやすくなってしまうので、日陰で育てなければいけません。

特性:反陰性植物
播種時期:4月〜5月 9月
生育適温:20℃
プランターサイズ:深さ25㎝
注意点:密集させるとハダニがつきやすいで、間引きが必要

葉ネギ

葉ネギは根元を数センチ残して収穫すれば、また新しい目を出すので、1回の種まきで何度も収穫できるコスパの良い野菜です。

特性:反陰性植物
播種時期:3月〜10月
生育適温:15℃〜25℃
プランターサイズ:深さ25㎝
注意点:土が乾いた時にたっぷりと水をやる。また、ある程度の日光は必要なので、1日中火が当たらないベランダには向きません。

葉ネギをプランターで育てる方法はこちらの記事に書いています。

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パセリ

種まきから70日程で収穫ができる日本で最も有名なハーブの一種。水耕栽培でも栽培可能。

特性:反陰性植物
播種時期:4月〜5月 9月〜10月
生育適温:15℃〜20℃
プランターサイズ:深さ20㎝
注意点:夏の直射日光は葉焼けしてしまうので避ける必要があるが、ある程度の日当たりは必要です。

ルッコラ(ロケット)

ルッコラは半日くらいの日当たりで育てることが可能な野菜です。生育期間が40日くらいなので年間2回は育てることが可能です。

特性:反陰性植物
播種時期:4月〜5月 10月
生育適温:15℃〜25℃
プランターサイズ:深さ20㎝
注意点:日当たりが良過ぎると葉が硬くなり食味が良くありません。

ルッコラをプランターで育てる方法はこちらの記事に書いています。

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シソ(大葉)

シソは大葉とも呼ばれ薬味としてお馴染みの野菜です。比較的簡単に育てられ、葉を収穫していればどんどん新しい葉が出てくるので、コスパが良くて初心者におすすめの野菜です。

特性:陰性植物
播種時期:4月〜5月
生育適温:25℃〜30℃
プランターサイズ:深さ20㎝
注意点:陰性植物ですが1日中日に当てないと香りが失われてしまいます。また、日に当てすぎると葉が固くなり食用に向かなくなってしまいます。丁度良い場所を見つけましょう。

ニラ

根を残して収穫していれば4年〜5年収穫できるコスパの良い野菜。病害虫にも強いのでベランダ菜園初心者におすすめです。

特性:陰性植物
播種時期:3月 9月
生育適温:20℃前後
プランターサイズ:深さ15㎝以上
注意点:暑さに弱く夏場は日当たりの良い場所に置いておくと枯れてしまう。

ミツバ

ミツバも収穫の時に株元5㎝くらい残しておこば新芽が出てきて、繰り返し収穫できるコスパの良い野菜。

特性:陰性植物
播種時期:4月〜6月
生育適温:10℃〜20℃
プランターサイズ:深さ15㎝以上
注意点:水切れを嫌うので水を切らさないように注意が必要。花がつき始めると葉が固くなってしまうので、花茎を見つけたら早めに摘み取りましょう。

【まとめ】日当たりが悪いベランダには陰性・半陰性植物を!

1日中日当たりが良くベランダ菜園に向いているベランダがある家・部屋に住んでいる方はなかなか少ないと思います。

しかし、日当たりが悪いベランダでもベランダ菜園を始める事ができます。

野菜には日当たりを好む、日当たりを好まないという特性が、それぞれあるので、ベランダの日当たりに合わせた野菜を選ぶ事で、初心者でも失敗しないベランダ菜園を始める事ができます。

日照特性が陰性と半陰性の野菜を11種類紹介したので、自分のベランダに合った野菜を選んで栽培してください。

今回紹介した野菜の中には部屋の中でも育てられる野菜もあるので、ベランダ菜園に躊躇している方は部屋の中で育てることから始めてみてください。

最後にこの記事で紹介した野菜の種のリンクです↓↓

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西洋法蓮草 種 ほうれん草 種 固定種 ホウレンソウ ほうれんそう 野菜 種子 追跡可能メール便選択可
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カブ 尾張大丸 種 固定種 かぶ 蕪 野菜 種子 追跡可能メール便選択可
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ナカハラのたね シソ 紫蘇 芳香あおしそ 小袋
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三つ葉 種 固定種 ミツバ 野菜 種子 追跡可能メール便選択可
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大葉ニラ 種 固定種 にら 野菜 種子 追跡可能メール便選択可
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  1. […] 日当たりが悪いベランダ菜園でも育つおすすめ野菜10選この記事では、今までベランダ菜園で日当たりが悪くて野菜をうまく育てられなかった方や、これから日当たりが悪いベランダで […]

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